RICETTEPERFETTE - RISO E RISOTTI

Il riso, un alimento che non manca mai nella dispensa di casa, è un alimento perfetto: sano, nutriente, leggero, veloce da cucinare ed estremamente versatile. È uno del prodotti alimentari più consumati al mondo e ogni paese ha un suo modo particolare di cucinarlo: come risotto in Italia, come paella in Spagna, bonito o saltato in Cina e in Thailandia. Le ricette proposte in questo libro sono talmente varie e sorprendenti, che probabilmente vi dimenticherete che sono tutte a base di riso. A questo punto non vi resta che l'imbarazzo della scelta!