La cucina dei porti
Tutto il sapore del mare racchiuso in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica dei porti d’Italia, dal Tirreno all’Adriatico. Totani ripieni, seppie in zimino, cacciucco, spaghetti allo scoglio, polpo in galera, baccalà alla napoletana, impepata di cozze... Tante preparazioni a base di pesce, dagli antipasti ai piatti unici, adatte per tutte le occasioni.
Daniela Guaiti
Daniela Guaiti, monzese, mamma di due bambine, laureata in Letteratura Greca, si occupa da più di quindici anni di divulgazione gastronomica. Autrice di numerosi manuali di cucina, ha trattato e …
