Barbara Toselli

Barbara Toselli Milanese di nascita, ma romana da sempre, collabora da oltre 15 anni con case editrici e aziende come autrice e fotografa di ricette e di contenuti digitali ma, soprattutto, ama curiosare e sperimentare in cucina da tutta la vita. Lo stile semplice, pulito e raffinato che caratterizza i suoi piatti si riflette anche nelle sue fotografie, essenziali, luminose e fresche. Conosciuta sul web grazie al suo blog www.paneburro.com, è diventata negli anni una stimata professionista nel mondo editoriale e della comunicazione digitale del settore food. Per Gribaudo ha già pubblicato Facciamo colazione? Il pranzo della domenica è la sua quinta pubblicazione illustrata.

Barbara Toselli

Facciamo colazione? di Barbara Toselli

Torta di mele a colazione? Sì, ma al farro e con un crumble di avena. E poi banana bread con semi di girasole, plumcake al limone e pistacchi, granola al caffè o barrette ai cereali fatte in casa… E se amate il salato? French toast e New York Style Bagels, pancake di zucchin…