Francesca Della Giovampaola è giornalista e permacultrice. Nel 2013 ha fondato, insieme a Filippo Bellantoni, il Bosco di Ogigia, dove coltiva una food forest e si dedica alla divulgazione su agricoltura e ambiente. Ha conseguito il diploma in permacultura nel 2019. È autrice del documentario Legno Vivo – Xylella, oltre il batterio (2019) e del best seller La cura della Terra (Mondadori, 2023).
Il paesaggio italiano è l’habitat di un’incredibile varietà di erbe spontanee, incluse quelle commestibili. Saperle individuare con sicurezza e utilizzare nel modo giusto è una conoscenza che si costruisce con il tempo e l’esperienza. Adatta sia a chi si avvicina pe…
Questo speciale a cura di Francesca Della Giovampaola, autrice di Erbe spontanee propone un’introduzione alla pratica del foraging e presenta cinque piante spontanee commestibili che si possono raccogliere con facilità e sicurezza.
